步骤 1
黑芝麻和细砂糖一起打成细沙。
步骤 2
加入融化的黄油。
步骤 3
再打成黑芝麻酱,这一步我觉得打的越稀越好,越稀煮出来就流沙效果好。把黑芝麻酱放入冰箱冷藏。
步骤 4
凝固以后分成10克每个的小球。
步骤 5
全部搓圆后再冷冻。
步骤 6
大黄米用机器打成黄米面。
步骤 7
再加入糯米粉拌匀。
步骤 8
倒入刚刚煮开的沸水。
步骤 9
先搅拌成絮状。
步骤 10
再揉成面团。
步骤 11
然后分成20克每个的小球,搓圆。面皮容易干,我会中途在表面喷点水。
步骤 12
把面皮压出一个窝。
步骤 13
放上冷冻的黑芝麻馅。
步骤 14
包好。
步骤 15
做一锅水,水开后放入汤圆,放进去以后先轻轻的搅拌一下,防止粘锅底,然后就一直保持中火煮。我怕火太大容易把汤圆煮破。
步骤 16
煮到浮起来就好了。
大米鱼,又称米鱼或鳓鱼,是一种常见的海鱼,其肉质鲜美,适合多种烹饪方式。以下是一个简单的清蒸大米鱼的做法,可以保留鱼的鲜味同时突出其细腻口感:
材料:
- 大米鱼1条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒1大勺
- 酱油1小勺
- 香油几滴
- 盐少许
步骤:
1. 将大米鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,从鱼身两侧各切几刀,但不要切断,这样有助于鱼肉更快熟透。
2. 在鱼身上撒上少许盐,并在鱼肚内放入几片姜和葱段,淋上料酒,腌制10-15分钟去腥提鲜。
3. 准备一个蒸盘,将腌制好的鱼放在盘中,鱼身上可以再放几片姜和葱段。
4. 锅中加水烧开,将装有鱼的蒸盘放入锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。
5. 蒸好的鱼取出,撤掉蒸盘中的姜片和葱段,淋上酱油,滴入几滴香油增香。
6. 另起一小锅,倒入少量油,放入剩余的葱段和姜片爆香,然后关火。
7. 将爆香的葱姜油均匀地倒在鱼身上,撒上葱花点缀即可。
清蒸是最能体现大米鱼鲜美的做法,但也可以根据个人口味进行变化,比如制作红烧大米鱼或煎炸大米鱼等。关键是要控制好火候和时间,确保鱼肉熟而不老,保持其原有的风味。
高校大类专业分流模式
第一个是基于学生成绩,平时表现等综合因素分专业。第二个是直接按照学生音乐学专业。志愿填报软件推荐。