三层钢一体成型蒸锅由三层不锈钢材料一体成型制作而成，整体结构稳固，不易变形，导热性能均匀。锅体厚度适中，加热时可以保持较为稳定的温度，适用于蒸制各类食物，而且清洁方便，不易残留食物味道或污渍。
复底蒸锅则采用多层结构，底部加装了一层或多层导热材料，以提高加热效率和保温性能。这种设计使得复底蒸锅在加热时可以更快地达到预设温度，并保持温度稳定，适用于需要大量蒸制食物的情况。然而，复底蒸锅的清洁可能相对麻烦一些，需要注意不要损坏底部的导热材料。
1.将豆腐皮切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用；
2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、醋、白糖、香油等调料，搅拌均匀备用；
3.将豆腐皮放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀即可。
需要注意的是，豆腐皮需要焯水，以去除豆腥味和表面的杂质。
1. 首先准备一个适合大小的纸箱。
2. 把三层蒸锅放在纸箱底部,并确保蒸锅的位置稳定。
3. 在纸箱的周围和上方填充适量的填充物,如纸屑或泡沫丝等,以防止蒸锅在运输过程中移动或受损。
4. 关闭纸箱的盖子,并用胶带封口,以防止在运输过程中盒子打开或钩住其他物品。