在河北，厨房一般就叫做“厨房”，没有特别的地区性称呼。它是家庭或餐馆中用于烹饪食物的地方，通常配备有炉灶、餐具、储物柜等设施。
在河北的农村地区，有时人们也会称其为“灶房”或“伙房”，但这些都是比较口语化的说法，正式的称呼仍然是“厨房”。
在山西，厨房被称为“灶间”（zào jiān）或“灶房”（zào fáng）。这个词在山西话中是非常常用的，特别是在农村地区。灶间通常是一个小房间，里面有灶台、炉灶、锅碗瓢盆等烹饪用具。因为山西气候寒冷，所以灶间在家中的位置很重要，一般会设计在屋子的暖和位置。在山西，灶间不只是为了做饭，它是家庭生活和人际交往的中心，常常成为家人聚集和交流的地方。因此，灶间在山西人的生活中占有非常特殊的地位。
厨房一般需要考虑空间流畅度，便捷性和美观度。在进门的左边安装厨房可以方便日常操作，减少来回奔走的时间。建议安装橱柜、燃气灶和洗菜池等功能区域在靠近进门处，整体布局可以考虑采用L型或U型，加强空间利用效果。同时要注意烹饪过程中产生的油烟和噪音，建议安装通风设备和隔音措施。总之，根据家庭实际需求和个人习惯来布置厨房，打造属于自己的舒适厨房空间。