因为庄稼里含有大量的纤维素和醣类，而羊只能消化纤维素，无法消化醣类。
如果让羊吃庄稼，他们就会摄入过多的醣类，引起消化问题。
此外，长期吃庄稼也会影响羊的产奶量和肉质品质，因此牧羊犬会严格限制羊只在草地上放牧，让他们吃到更适合消化的食物。
除了食物的问题，牧羊犬不让羊吃庄稼还有环保的考虑。
因此，牧羊犬为了保护环境和羊只的健康，会限制他们的饮食范围，让他们只吃适合的植物。
一般来说牧羊犬都是会经过牧羊人的长期训练，包括如何对付狼群骚扰，如何让羊不吃庄稼等长期训练，牧羊犬经过长期训练就会习惯性按照牧羊人指示不让羊吃庄稼。
牧羊犬赶羊不是天生就会
牧羊犬原先的培养目的为了对家畜，尤其是羊只进行守卫与集赶，可借由眼神的注视而驱动羊群移动或旋转。
后来这些狗狗经过人类的不断繁育并且改良，才形成了如今的边牧。边牧具有强烈的牧羊本能，天性聪颖，所以丢失后完全可以自己回家。